Table des parents

Redécouvrez le plaisir de manger avec les personnes qui comptent le plus pour vous. Nous nous concentrons sur les liens qui se tissent autour de la table, laissant de côté les menus élaborés et la décoration complexe. Ce livre délicieux est votre porte d'entrée vers un monde d'exploration culinaire, avec 85 recettes alléchantes réparties sur près de 400 pages. C'est un mélange de livre de cuisine, de récit et d'aventure mondiale, débordant d'images époustouflantes qui rappellent le style du magazine.

Conçu pour inspirer votre prochaine réunion chaleureuse, ce livre partage notre vision d'un divertissement détendu, authentique et sincère. Nous avons parcouru le monde, recueillant des informations culinaires auprès de chefs, cuisiniers amateurs, designers, blogueurs, photographes et bien d'autres, dont beaucoup ont partagé leurs recettes préférées. Avec des plats issus d'un large éventail de cultures, vous trouverez quelque chose pour chaque occasion. Découvrez des délices simples comme des moules grillées ou du cantaloup avec du yaourt et du miel, ainsi que des créations plus complexes comme la glace au gingembre avec compote de kumquat ou une épaule de veau parfaitement rôtie.

La collection de recettes s'inspire de diverses influences, avec des saveurs danoises, japonaises, mexicaines et coréennes, ainsi que des variantes innovantes de plats favoris comme les burgers à la patate douce et au quinoa, le couscous au kimchi et la mousse au chocolat cru épicée. Nous mettons en lumière les scènes culinaires de Brooklyn, Copenhague, notre base d'attache à Portland, dans l'Oregon, et la charmante campagne anglaise. Mais la table des proches s'étend au-delà de ces régions, comme le montre la section « Wandering Table », qui comprend des histoires de Salt Lake City et des recettes familiales précieuses de la famille de Nathan Williams en Alberta, au Canada. Les prochaines éditions exploreront encore plus de trésors cachés et partageront davantage d'histoires culinaires du monde entier.

• Dimensions : 21 × 3,7 × 28,5 cm
• Pages: 368
• Langue : Anglais

21 × 3,7 × 28,5 cm

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